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枸杞子栽培技術(shù)
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枸杞子栽培技術(shù)
（一）概述
別名茨果子。明目子。
為茄科植物寧夏枸杞子（Lrichosanthes ritilowii masim L．），以果實(shí)入藥，有補(bǔ)腎強(qiáng)腰膝、滋肝明目等作用。主產(chǎn)于寧夏、甘肅、青海、新疆、內(nèi)蒙古、河北、山東、山西、河南等地。
（二）植物特性
落葉灌木，高150～200厘米。樹(shù)皮灰黑或灰白色；枝第細(xì)長(zhǎng)，無(wú)端通常變曲下垂，具短刺。葉互生或數(shù)片叢生；葉片卵狀菱形或卵狀披針形，全緣；花單生或數(shù)朵族生葉腋，淡紫色或紫色，花梗細(xì)。漿果橢圓形或卵圓形，成熟時(shí)呈紅色、橘紅色或黃色，有時(shí)為白色。種子扁腎形，花期4～10月，果期4～11月。陸續(xù)開(kāi)花結(jié)果。
（三）生長(zhǎng)特性
適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，耐堿、耐肥、抗旱、怕漬水。根的萌率性和地上部分發(fā)技能力強(qiáng)。實(shí)生苗第二、三年開(kāi)花結(jié)果，扦插苗當(dāng)年秋季結(jié)果，5～6年后進(jìn)入大量結(jié)果期，40～50年后樹(shù)勢(shì)漸衰。
（四）栽培技術(shù)
1．選地整地
育苗地選近水源的砂質(zhì)壤土，輕壤上次之，含鹽量在0．2％以下為宜。秋季深耕7～9厘米，每公頃施廄肥30000～37500千克，肥料充足者可施60000～75000千克，撒勻、耕翻人土中，并澆凍水。次春播種前淺耕細(xì)耙作畦，寬100厘米，長(zhǎng)不限。定植地選排灌方便的輕壤土或砂質(zhì)壤土，含鹽量在0．3％以下者，整平待栽。
2．繁殖方法 分用種子、扦插和分株繁殖。
（1）種子繁殖
用水把干果泡軟后，洗出種子，晾干備用。種子發(fā)芽率90％左右，溫度在17～21℃，有足夠的濕度，播種后5～7天出苗。播種期在5月上、中旬，播種前用40℃溫水浸種一晝夜，可促進(jìn)出苗快而整齊。播種時(shí)，開(kāi)淺溝條播，溝深3-5厘米，溝距30厘米。種子摻些砂混勻，撒入溝內(nèi)，覆土2～3厘米，輕踏后澆水。每公頃播種量6～11．25千克左右。天旱時(shí)可在畦面上用稻草、麥秸、油菜稈等覆蓋，出苗后揭去覆蓋物。注意除草、松土、治蟲(chóng)，及時(shí)剪除基部萌生枝條。7、8月以前多灌水，可以加速幼苗生長(zhǎng)，8月份以后少灌或不灌水，以促進(jìn)幼苗木質(zhì)化。間苗可分兩次，第一次在苗高2厘米多時(shí)，按株距2厘米留苗；第二次在苗高6-9厘米時(shí)按株距4～5厘米留苗。為了加速幼苗生長(zhǎng)，可以適當(dāng)追肥，追肥時(shí)間宜在7月以前，可分兩次施入，每次每公頃約用尿素75～112．5千克，施肥后立即灌水。
（2）扦插繁殖
多在春季樹(shù)液流動(dòng)后，萌芽放葉前進(jìn)行。選一年生的徒長(zhǎng)枝或20厘米枝，截成4～6厘米長(zhǎng)的短枝，上端剪成平口，下端削成楔形，按行株距30厘米*15厘米斜插于苗床內(nèi)，保持土壤濕潤(rùn)，成活率達(dá)95％以上。
（3）分株繁殖
直接控取枸杞園內(nèi)的根蘗苗移栽。此法省工，但品種的好壞不易辨別。為了避免以上缺點(diǎn)，可截取長(zhǎng)在母株根莖下部，或距母株3～7厘米的范圍內(nèi)的水平根上的分菜苗進(jìn)行移栽。
（4）定植
春季解凍后，枸杞萌芽前或在7～8月雨季進(jìn)行，以春季定植最好。按行株距200～250厘米*200厘米挖寬、深各300厘米的穴，每穴施入少量腐熟有機(jī)肥與表土混勻，將過(guò)長(zhǎng)的根剪短，把苗栽放在穴內(nèi)，使根部舒展，先填表上，后填心土，埋土至半穴時(shí)，將苗輕輕向上提一下，使根部舒展，分層踏實(shí)，并立即澆水。
3．田間管理
（1）翻園、中耕除草
每年進(jìn)行2次翻園曬土，增強(qiáng)土壤透氣和保墑，促進(jìn)根系發(fā)育。第一次在初春土壤解凍后，淺挖4～5厘米，第二次在8月份（寧夏、甘肅一帶）深翻7～8厘米（近側(cè)根范圍內(nèi)適當(dāng)淺挖）。生長(zhǎng)期注意中耕除草，中耕的深度約2～3厘米。
（2）施肥灌水
枸杞對(duì)水肥很敏感。一般在10月下旬至11月中旬施一次腐熟豬羊糞、大糞、炕土、餅肥等，在樹(shù)的一側(cè)開(kāi)環(huán)形溝，施后蓋土、拍實(shí)、澆水，也可在秋季翻園時(shí)把肥料撒在樹(shù)冠下，隨同挖園翻入土中，在開(kāi)花結(jié)果盛期的5～6月份，追施2-3次氮肥，每株施用尿素、硫銨、硝銨等50～100克，隨即灌水。施用氨水時(shí)，可用膠皮管把氨水導(dǎo)至灌水溝，隨水流入樹(shù)行間。
除了結(jié)合施肥灌水外，開(kāi)春后必須灌頭水，此后若干旱則每10～15無(wú)灌水一次，采果期間每采1～2次果就需灌水一次，地凍前需灌凍水。
（3）整形修剪
枸杞的萌蘗和發(fā)枝力很強(qiáng)，只有合理整形修剪，才能培養(yǎng)出均衡穩(wěn)固，結(jié)果面積大，便于管理的樹(shù)型。采用的樹(shù)型主要有自然半圓形、三層樓形、一把傘形等，以自然半圓形比較普遍。其整形修剪方法如下：
①幼樹(shù)的整形
剪須定干，定植當(dāng)年春于主枝50厘米左右處剪去頂部，在剪口下3～6厘米的范圍內(nèi)選留3～5個(gè)分布均勻、生長(zhǎng)健壯技作為主枝，培養(yǎng)基層。第二年在主枝上選留3～4個(gè)新徒長(zhǎng)枝，并于9厘米左右處短剪，形成小樹(shù)冠。第三年，在第二年培養(yǎng)的骨干枝上對(duì)發(fā)生的徒長(zhǎng)枝于6～9厘米處短剪。第四年主要充實(shí)基層樹(shù)冠，在第三年的徒長(zhǎng)枝上進(jìn)行短剪擴(kuò)大樹(shù)冠，放頂成型；第五、六年在樹(shù)冠頂部選留1～3個(gè)由上層枝干長(zhǎng)出的徒長(zhǎng)枝，于距樹(shù)冠表面高6～9厘米剪頂，促使其發(fā)生側(cè)枝充實(shí)樹(shù)冠。經(jīng)五六年對(duì)幼樹(shù)的整形修剪后，基本定型，要求樹(shù)高150～200厘米，下層樹(shù)冠幅200厘米左右，上層樹(shù)冠幅150厘米左右。
②成型樹(shù)的修剪
主要是經(jīng)常注意剪去枯枝、老弱技、病蟲(chóng)枝、摩擦枝、掃地技，疏剪過(guò)密的枝條，通過(guò)去舊留新，去高補(bǔ)空的修剪，達(dá)到保持高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)樹(shù)型的目的。在秋季進(jìn)行一次全面徹底地修剪。
4．病蟲(chóng)害及其防治
（1）黑果病
病原是真菌中一種子囊菌，學(xué)名Glomerella cingUlata（Stonem） Sch．etSpauld。主要流行于河北、山東、陜西等地，多發(fā)生在雨季，受害的果、花、蕾變黑，在潮濕的條件下，病部有橘紅色的黏液，即病菌的分生孢子堆。
防治方法：①加強(qiáng)冬春水肥管理，秋、冬輕剪枝促進(jìn)春果早熟多結(jié)果；夏季控制水肥，實(shí)行重剪枝，放棄伏果。秋季加強(qiáng)水肥管理，爭(zhēng)取秋果；②上凍前結(jié)合剪枝把樹(shù)上黑果、病枝和地面枯枝落葉、落果清除園外燒毀或深埋。生長(zhǎng)季節(jié)經(jīng)常清除帶病的果、花、蕾；③在發(fā)病初期噴1：120～160的波爾多液或50％可濕性退菌特1000倍液或65％可濕性代森鋅500倍液。在開(kāi)花結(jié)果前以退菌特和波爾多液為主，開(kāi)花結(jié)果后以代森鋅為主，或三種藥劑交替使用，每7～10天噴藥1次或每次雨后立即噴藥。
（2）木虱
又名黃疸、土虱。屬同翅目木虱科，學(xué)名Trioza sp.。春季枸杞開(kāi)始發(fā)芽至10月以前均可被害。成蟲(chóng)或幼蟲(chóng)用刺吸口器危害葉片，造成營(yíng)養(yǎng)不良。防治方法同蚜蟲(chóng)。
（3）癭螨
又名蟲(chóng)苞，痣蟲(chóng)。屬蜘蛛網(wǎng)，螨目葉螨科，學(xué)名 Eriophyes Sp.。危害葉、果、枝梢造成蟲(chóng)癭。
防治方法：①不用有蟲(chóng)枝條扦插。②摘除蟲(chóng)癭帶出園外集中處理。③春季枸杞萌芽發(fā)葉時(shí)用40％樂(lè)果乳油1000～1500倍液或50％馬拉硫磷乳油1000～2000倍液或50％磷胺乳油1000～1500倍液噴霧，每10天1次，連續(xù)3～4次。
（4）枸杞負(fù)泥蟲(chóng)
又名金花蟲(chóng)、肉旦蟲(chóng)等。屬鞘翅目葉甲科，學(xué)名Lema decempunc－tata Scopoli。此以成蟲(chóng)和幼蟲(chóng)咬食葉片成缺刻或穿孔。
防治方法：①收獲后清園，消滅殘株。②忌與茄科植物間套作或連作。③幼齡期噴90％敵百蟲(chóng)800倍液或50％磷胺乳油1500倍液，7～10天1次，連續(xù)2～3次。
（5）實(shí)蠅
又名果蛆。屬雙翅目實(shí)蠅科，學(xué)名Neoceratitia asiatica（Becker）。成蟲(chóng)產(chǎn)卵在果皮內(nèi)，孵化后幼蟲(chóng)在果實(shí)內(nèi)生長(zhǎng)危害，被害果實(shí)表面呈現(xiàn)白斑以至畸形。
防治方法：結(jié)合采果摘除蛆果，集中深埋；成蟲(chóng)發(fā)生期噴90％敵百蟲(chóng)800倍液或40％樂(lè)果乳油1500倍液防治。
（五）采收加工
采果時(shí)期，6月中旬至8月上旬，當(dāng)果實(shí)變紅、果蒂較松時(shí)就可采收。采收時(shí)要輕來(lái)輕放。采下的鮮果及時(shí)攤在果棧上，厚度不超過(guò)1厘米，經(jīng)日曬或烘烤成干果。日曬時(shí)注意鮮果在采下后2天內(nèi)不宜在中午強(qiáng)陽(yáng)光下暴曬，不能用手翻動(dòng)。烘干分三個(gè)階段：第一階段要求40～45℃，約經(jīng)24～36小時(shí)，果實(shí)開(kāi)始出現(xiàn)皺紋；第二階段要求45～50℃，經(jīng)36～48小時(shí)，烤至全部果實(shí)呈現(xiàn)收縮皺紋；第三階段要求50～55℃，經(jīng)24小時(shí)，烤至全干。干果的標(biāo)準(zhǔn)是含水量10％-12％，果皮不軟不脆。 |
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