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提高薄荷鮮草出油率的訣竅
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薄荷是通過(guò)蒸餾方式來(lái)獲取薄荷原油的。薄荷鮮草出油率與生育期、氣象因素、蒸餾技術(shù)有密切的關(guān)系，如果掌握得當(dāng)，每畝可增產(chǎn)薄荷原油10%～20%，合格品原油在95%以上。否則將減產(chǎn)15%～25%，甚至減產(chǎn)50%以上，直接影響種植薄荷的經(jīng)濟(jì)效益。因此，在生產(chǎn)中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)加工訣竅：
適期收割 薄荷鮮草出油率與生育期有密切的關(guān)系。試驗(yàn)證明，頭刀薄荷在初花期、二刀薄荷在盛花期產(chǎn)量最高。因此，頭刀薄荷在初花期至盛花期、二刀薄荷在盛花初期至末期收割較為適宜。在生產(chǎn)中、一般頭刀需兼顧二刀的生長(zhǎng)期，二刀要注意霜凍的影響，及收割時(shí)天氣條件，權(quán)衡得失綜合考慮。
看準(zhǔn)時(shí)機(jī) 薄荷鮮草出油率與收割時(shí)的氣象因素有密切的關(guān)系。正常規(guī)律為：中午前后大于其它時(shí)間，晴天大于陰天，溫度高時(shí)大于溫度低時(shí)，田間濕度小時(shí)大于田間溫度大時(shí)，無(wú)風(fēng)或微風(fēng)天氣大于大風(fēng)天氣。因此，必須搶晴天中午前后高溫、強(qiáng)光、低濕、微風(fēng)有利時(shí)機(jī)收割。
收集落葉 薄荷落葉占鮮草重的5%左右。為便于收集落葉、要求貼泥面收割。利用早晨和陰天無(wú)風(fēng)時(shí)收集地面落葉，每畝可增加0.5～1kg左右的薄荷原油。
蒸前處理 由于老莖含油量極低，因此必要時(shí)切除部分老莖，同時(shí)搶晴天攤曬，尤其是割后遭雨不得急于吊油，待曬至五六成干再進(jìn)行蒸餾。切忌扎捆或打堆，以免受捂后出油率急劇下降。
合理裝鍋 將薄荷秸桿頭尾相互交錯(cuò)搭配裝鍋，一般要求是基部松上部緊，中部松四周緊，這樣才有利于氣路的通暢，各部受蒸汽均勻。否則莖稈多的部分空隙小，通氣快，出油早，而葉片多的部分空隙小、通氣慢、出油遲，既影響薄荷鮮草出油率，又延長(zhǎng)蒸餾時(shí)間，增加能耗。
適量加水 薄荷蒸餾多采用水上蒸餾法。墊子高度為桶與底交接處向上25cm，要求水加至墊面下5cm左右，不得過(guò)多或過(guò)少，薄荷秸稈含水量高的適當(dāng)少加些水，保證水面上有一定的氣化空間，產(chǎn)生足夠的水蒸汽。
控制冷卻 冷卻水溫度越低，冷卻效果越好，出油率也越高；冷卻水溫度越高，冷卻效果就越差，薄荷原油隨蒸汽揮發(fā)損失就越多，出油率就越低。要求出油口的油水混合液溫度最高不超過(guò)45℃，最好控制在40℃以下.，否則就必須更換冷卻水。
正確燒火 裝好鍋至出油前要大火，使鍋內(nèi)的水盡快沸騰產(chǎn)生水蒸汽；出油后火力要大而平穩(wěn)均勻；出油將要結(jié)束前需大火烘一烘。整個(gè)燒火過(guò)程做到不偏、不聚、不斷斷續(xù)續(xù)，達(dá)到滿膛火，使鍋底受熱均勻�；鹆Φ拇笮「鶕�(jù)油水分離器分離出的水液量而定，以每分鐘平均0.8～1kg為火力正常，否則會(huì)影響薄荷鮮草出油率、原油品質(zhì)及蒸餾的能耗。 |
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