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大棗
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【出處】《本經(jīng)》
【拼音名】Dà Zǎo
【別名】干棗、美棗，良棗（《別錄》），紅棗（《醫(yī)學(xué)入門》）。
【來源】為鼠李科植物棗的成熟果實(shí)。 秋季果實(shí)成熟時(shí)采收。揀凈雜質(zhì)，曬干�；蚝嬷疗ぼ�，再行曬干�；蛳扔盟笠粷L，使果肉柔軟而皮未皺縮時(shí)即撈起，曬干。
【原形態(tài)】
棗（《詩經(jīng)》），又名：刺棗。
落葉灌木或小喬木，高可達(dá)10米。枝平滑無毛，具成對(duì)的針刺，直伸或鉤曲，幼枝纖弱而簇生，頗似羽狀復(fù)葉。成之字形曲折。單葉互生；卵圓形至卵狀披針形，少有卵形，長(zhǎng)2～6厘米，先端短尖而鈍，基部歪斜，邊緣具細(xì)鋸齒，3主脈自基部發(fā)出，側(cè)脈明顯�；ㄐ⌒危啥叹蹅慊ㄐ�，叢生于葉腋，黃綠色；萼5裂，上部呈花瓣?duì)�，下部連成筒狀，綠色；花瓣5；雄蕊5，與花瓣對(duì)生；子房2室，花柱突出于花盤中央，先端2裂，核果卵形至長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)1．5～5厘米，熟時(shí)深紅色，果肉味甜，核兩端銳尖。花期4～5月。果期7～9月。
【生境分布】一般多為栽培。分布全國(guó)各地。全國(guó)大部分地區(qū)有產(chǎn)，主產(chǎn)于河北、河南、山東、四川、貴州等地。
【性狀】果實(shí)略呈卵圓形或橢圓形，長(zhǎng)約2～3．5厘米，直徑約1．5～2．5厘米。表面暗紅色，帶光澤，有不規(guī)則皺紋，果實(shí)一端有深凹窩，中具一短麗細(xì)的果柄，另一端有一小突點(diǎn)。外果皮薄，中果皮肉質(zhì)松軟，如海綿狀，黃棕色。果核紡錘形，堅(jiān)硬，兩端尖銳，表面暗紅色。氣微弱，味香甜。以色紅、肉厚、飽滿、核小、味甜者為佳。
【化學(xué)成份】含大棗皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ（ziziphussaponin Ⅰ，Ⅱ，Ⅲ）、酸棗仁皂甙B（jujuboside B）、光千金藤堿（stepharine）、葡萄糖、果糖、蔗糖、環(huán)磷腺苷（cAMP）、環(huán)磷烏苷（cGMP）等。
【性味】
甘，溫。
①《本經(jīng)》：味甘，平�！�
②《千金·食治》：味甘辛，熱，無毒。
③孟詵：溫。
【歸經(jīng)】
入脾、胃經(jīng)。
①《綱目》：脾經(jīng)血分。
②《本草經(jīng)疏》：入足太陰，陽明經(jīng)。
【功能主治】
補(bǔ)脾和胃，益氣生津，調(diào)營(yíng)衛(wèi)，解藥毒。治胃虛食少，脾弱便溏，氣血津液不足，營(yíng)衛(wèi)不和，心悸怔忡。婦人贓躁。
①《本經(jīng)》：主心腹邪氣，安中養(yǎng)脾，助十二經(jīng)。平胃氣，通九竅，補(bǔ)少氣、少津液，身中不足，大驚，四肢重，和百藥。
②《本草經(jīng)集注》：煞烏頭毒。
③《別錄》：補(bǔ)中益氣，強(qiáng)力，除煩悶，療心下懸，腸僻澼。
④《藥對(duì)》：殺附子、天雄毒。
⑤孟詵：主補(bǔ)津液，洗心腹邪氣，和百藥毒，通九竅，補(bǔ)不足氣，煮食補(bǔ)腸胃，肥中益氣第一，小兒患秋痢，與蟲棗食，良。
⑥《日華子本草》：潤(rùn)心肺，止嗽。補(bǔ)五臟，治虛勞損，除腸胃癬氣。
⑦《珍珠囊》：溫胃。
⑧李杲：溫以補(bǔ)脾經(jīng)不足，甘以緩陰血，和陰陽，調(diào)營(yíng)衛(wèi)，生津液。
⑨《藥品化義》：養(yǎng)血補(bǔ)肝。
⑩《本草再新》：補(bǔ)中益氣，滋腎暖胃，治陰虛。
⑾《中國(guó)藥植圖鑒》：治過敏性紫斑病、貧血及高血壓。
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，3～6錢；或搗爛作丸。外用：煎水洗或燒存性研末調(diào)敷。
【注意】
凡有濕痰、積滯，齒病、蟲病者，均不相宜。
①《醫(yī)學(xué)入門》：心下痞，中滿嘔吐者忌之。多食動(dòng)風(fēng)，脾反受病。
②《本草經(jīng)巰》：小兒疳病不宜食，患痰熱者不宜食。
③《本草匯言》：胃痛氣閉者，蛔結(jié)腹痛及一切諸蟲為病者，咸忌之。
④《髓息居飲食譜》：多食患脹泄熱渴，最不益人。凡小兒、產(chǎn)后及溫?zé)�、暑濕諸病前后，黃疸、腫脹并忌之。
【附方】
①治脾胃濕寒，飲食減少，長(zhǎng)作泄瀉，完谷不化：白術(shù)四兩，干姜二兩。雞內(nèi)金二兩，熟棗肉半斤。上藥四味，白術(shù)、雞內(nèi)金皆用生者，每味各自軋細(xì)、焙熟，再將干姜軋細(xì)，共和棗肉，同搗如泥，作小餅，木炭火上炙干，空心時(shí)，當(dāng)點(diǎn)心，細(xì)嚼咽之。（《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》益脾餅）
②治反胃吐食：大棗一枚（去核），班蝥一枚（去頭翅）入內(nèi)喂熱，去蝥，空心食之，白湯下。（《綱目》）
③補(bǔ)氣：大南棗十枚，蒸軟去核，配人參一錢，布包，藏飯鍋內(nèi)蒸爛，搗勻?yàn)橥�，如彈子大，收貯用之。（《醒園錄》棗參丸）
④治中風(fēng)驚恐虛悸，四肢沉重：大棗七枚（去核），青粱粟米二合。上二味以水三升半，先煮棗取一升半，去滓，投米煮粥食之。（《圣濟(jì)總錄》補(bǔ)益大棗粥）
⑤治婦人臟躁，喜悲傷，欲哭，數(shù)欠伸：大棗十枚，甘草三兩，小麥一升。上三味，以水六升，煮取三升，溫分三服。（《金匱要略》甘麥大棗湯）
⑥治咳：杏仁一百二十枚（去皮尖，熬），豉一百枚（熬令干），干棗四十枚（去核）。上三味臺(tái)搗如泥，丸如杏核，含咽令盡。日七、八度，盡，更作。（盂詵《必效方》）
⑦治懸飲：芫花（熬）、甘遂、大戟各等分。上三味搗篩，以水一升五合，先煮肥大棗十枚，取八合，去渣，納藥末，強(qiáng)人服一錢匕，羸人服半錢匕，平日溫服之，不下者，明日更加半錢。得快利之后，糜粥自養(yǎng)。（《金匱要略》十棗湯）
⑧治虛勞煩悶不得眠：大棗二十枚，蔥白七莖。上二味，以水三升，煮一升，去滓頓服。（《千金方》）
⑨治肺疽吐血并妄行：紅棗（和核燒存性）、百藥煎（煅）各等分。為細(xì)末，每服二錢，米湯調(diào)下。（《三因方》二灰散）
⑩治卒急心痛：烏梅一個(gè)，棗二個(gè)，杏仁七個(gè)。一處搗，男用酒、女用醋送下。（《海上方》）
⑾治非血小板減少性紫瘢：紅棗，每天吃三次，每次10只，至紫瘢全部消退為止。一般每人約需紅棗一至二斤。（《上海中醫(yī)藥》（4）：22，1962）
⑿治走馬牙疳：棗（去核、包信石，燒）、黃柏。同為末，布患處。（《海上方》）
⒀治諸瘡久不瘥：棗膏三升，水三斗，煮取一斗半，數(shù)洗取愈。（《千金方》》
⒁治風(fēng)沿爛眼：大黑棗二十個(gè)（去核），明礬末五分，和棗肉搗成膏，濕紙包，火內(nèi)煨二刻，取出，去紙，水二碗，將棗膏煎湯，去渣，將湯洗眼。（《本草匯言》眼科方）
【臨床應(yīng)用】
①預(yù)防輸血反應(yīng)
輸血前15～30分鐘服紅棗湯（紅棗20枚，地膚子、炒荊芥各3錢）。據(jù)46人次觀察，無反應(yīng)者占2／3左右，且很少出現(xiàn)Ⅲ°反應(yīng)。但對(duì)激素未能防止反應(yīng)的病例，紅棗湯似亦無效。
②降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平 對(duì)于急慢性肝炎、肝硬化患者的血清轉(zhuǎn)氨酶活力較高的病人，每晚睡前服紅棗花生湯（紅棗、花生、冰糖各1兩，先煎花生，后加紅棗冰糖）1劑，30天為一療程，觀察12例均有效。但對(duì)合并膽道感染、風(fēng)濕活動(dòng)合并心肌炎的病人，應(yīng)再配合清熱利膽或祛風(fēng)濕的藥物。
【備注】大棗因加工的不同，而有紅棗、黑棗之分。入藥一般以紅棗為主。
【摘錄】《*辭典》 |
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