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 中醫(yī)漫談藥膳食品的烹調(diào)方法 |
1.燉：有隔水燉和不隔水燉之分。隔水燉是加好湯和料封口，把容器放入鍋中，武火燉3小時(shí)即可；不隔水燉為直接武火煮沸，撇去浮沫，再用文火燉至酥爛。
2.熬：先在鍋內(nèi)加底油燒熱后，放入主料稍炒，再加湯及調(diào) |
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| 中醫(yī)對(duì)聯(lián)3 |
中醫(yī)對(duì)聯(lián)3
藥名對(duì)聯(lián)是勞動(dòng)人民群眾消遣娛樂(lè)活躍文化生活的方式。相傳唐代詩(shī)人杜甫，老年多病，貧困潦倒，開(kāi)了一間中藥店，對(duì)聯(lián)是：
獨(dú)活靈芝草；當(dāng)歸首烏身。
由四個(gè)藥名聯(lián)成，寓意深邃。還有 |
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| 中醫(yī)對(duì)聯(lián)2 |
中醫(yī)對(duì)聯(lián)2
我國(guó)中藥藥名多達(dá)數(shù)千種，不少醫(yī)家以中藥為素材編出許多“藥名對(duì)聯(lián)”的故事來(lái)，頗為有趣。
張氏父子在外地行醫(yī)，因醫(yī)技高超，求醫(yī)者不絕，生意興隆，財(cái)源滾滾�？墒�，他們卻遭到本地一名醫(yī) |
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| 中醫(yī)對(duì)聯(lián)1 |
中醫(yī)對(duì)聯(lián)1
有位中醫(yī)，善用中藥名做對(duì)聯(lián)，一天，客人一進(jìn)門(mén)就指著門(mén)口的燈籠說(shuō)：“燈籠燈籠，紙（枳）殼原來(lái)只防風(fēng)�！贬t(yī)生笑對(duì)道：“鼓架架鼓，陳皮不能敲半下（夏）。客人進(jìn)院后，贊嘆道：”避暑最宜深竹院 |
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| 中醫(yī)別稱(chēng)溯源 |
| 相傳三國(guó)時(shí)，吳國(guó)有個(gè)高明的醫(yī)生叫董奉，有起死回生的醫(yī)技，曾救人無(wú)數(shù)，董奉給人治好了病，不收酬禮，人們對(duì)他更是由衷地敬佩。為了答謝董奉，經(jīng)他治愈的重病人，在他家附近種五株杏樹(shù)，輕病人就栽一棵。數(shù)年之后， |
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| 中藥順口溜 |
長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)勞動(dòng)人民在與疾病作斗爭(zhēng)的過(guò)程中積累了豐富的用藥經(jīng)驗(yàn)，對(duì)一些中藥的功效主治進(jìn)行抽象和概括，編成了簡(jiǎn)單易記的順口溜。這些順口溜瑯瑯上口、通俗易懂，在人民群眾中廣為流傳。
識(shí)得千 |
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| 中藥使高僧肉身千年不朽 |
據(jù)資料記載，在日本東京的一個(gè)研究所里，至今仍保存著我國(guó)唐代高僧無(wú)際禪師的肉身，歷經(jīng)千余年至今保存完好，被學(xué)術(shù)界視為“世界惟一奇跡”。而這一奇跡的創(chuàng)造，要?dú)w功于神奇的中草藥。
唐貞元六年( |
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| 中藥趣名種種 |
中藥的命名方式極多，有以功效主治、產(chǎn)地分布命名的；有以色澤、形態(tài)、氣味命名的；也有以采收季節(jié)及傳說(shuō)人物命名的�？偟膬A向是偏重于形象化，于是出現(xiàn)了種種名實(shí)相異的藥名趣聞。
謂子不是子：瓦楞 |
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| 中藥店為什么多稱(chēng)“堂” |
我國(guó)各地的中藥店，大多稱(chēng)為“堂”，什么“同仁堂”、“慶余堂”等等。這是出自漢末醫(yī)圣張仲景“坐堂行醫(yī)”的典故。
張仲景從史書(shū)上看到扁鵲為人治病的故事，心里很受感動(dòng)，就拜他的同鄉(xiāng)、名醫(yī)張伯祖 |
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| 中藥的“有毒”與“無(wú)毒”剖析 |
| 人們對(duì)西藥的毒副作用印象比較深刻，但對(duì)中藥的毒副作用卻往往缺乏認(rèn)識(shí)，那么中藥到底有沒(méi)有毒副作用？我們的祖先在長(zhǎng)期實(shí)踐的基礎(chǔ)上，對(duì)中藥的毒副作用很早就有了一個(gè)清晰的概念。成書(shū)于約2千年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》 |
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